Yumuşacık Bir Poğaça Zamanı Gelmedi mi?

Her öğün yapabileceğiniz çayında yanına bir o kadar yakıştığı bir tarif Yumuşacık Ev Poğaçası yapıyoruz bugün hep birlikte…

Malzemeler;

  • 5 su bardağı Un
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında Süt
  • 1 çay bardağı Su
  • 1 instant Kuru Maya
  • 2 çorba kaşığı Toz Şeker
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yumurta
  • 3 tutam Tuz

Hazırlanışı;

Derin bir kap alıyoruz, kabımıza süt,su,maya ve şekeri döküp güzelce karıştırıp mayayı eritiyoruz,sıvı yağ,yumurta ve tuzu bir tabakta karıştıralım,tabağı derin kabımıza ilave edelip 2 su bardağı unu ekleyelim,kalan unu da yavaş yavaş yoğururken ilave edelim yapışmayan bir hamur elde edene kadar dökmeye devam edelim,hamuru elde ettikten sonra streç filmle kabımızı kapatıp mayalanmaya bırakalım,mayaladıktan sonra ufak ufak yuvarlaklar yapıp tepsimize dizelim ve tepsiyi hazırladıktan sonra 15 dk kadar beklemeye bırakalım,süre dolduktan sonra üstlerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu atalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat boyunca pişirelim ve dinlendirip servise sunalım, Afiyetler Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir