Sen de yazabilirsin!

En iyi aşçı Sizsiniz.

TAVUKLU SULTAN KEBABI

Ana Sayfa » Ana Yemekler » TAVUKLU SULTAN KEBABI
TAVUKLU SULTAN KEBABI

0 Kişinin Defterine Ekli

88 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 2 Kişilik

MALZEMELER
  • Gerekli malzemeler
  • İki adet yufka
  • Bir adet kurusoğan
  • 400 gram tavuk göğsü
  • Bir adet patlıcan
  • 400 gram tavuk pirzola
  •  İki yemek kaşığı domates salçası
  •  Bir su bardağı haşlanmış konserve bezelye
  • Pulbiber
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • Ve leziz yemeğimiz için beşamel sos tarifi
  • İki yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • 1buçuk su bardağı süt
  • 1buçuk yemek kaşığı un
TARİF

Akşam yemeklerimizde veya özel misafirlerimize yakışacak lezzetli tavuklu sultan kebabı sizlerle paylaşıyorum.

Misafirleriniz ve aileniz bu lezzete bayılacak.

 

Tavuklu sultan kebabı mızı artık hazırlayabiliriz:)

Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı alacalı soyarak küçük küçük doğruyoruz ve sıvı yağ ile kızartıyoruz. Sonrasında süzgecimize alarak yanına süzülmesini bekliyoruz ve bu arada da tavuklarımızı soteliyoruz. Tavuklarımızı kuşbaşı doğradıktan sonra tenceremizde pişirmeye başlıyoruz. Tavuklarımızın rengi dönük suyunu saldığı zaman yemeklik doğradığınız soğanı da üzerine ekliyoruz.Soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı İlave ediyoruz.

Tenceremizin kapağını kapatıp 5 dakika kendi buharında pişmeye bırakıyoruz. 5 dakika sonra yemeğimi suyunu çekmiş olacaktır.Suyunu çektikten sonra bezelye patlıcanı da üzerine ilave edip ve baharatlarımızı ekleyip bir 5 dakika daha pişiriyoruz,artık tavuğumuz pişmiş olacak.

Beşamel sos yapmak için,hazırda beklettiğimiz tereyağını eritiyoruz ve bunu kokusu çıkana kadar, güzelce kavuruyoruz.Üzerine sütümüzüde ilave ederek koyulaşıp göz göz olana kadar,güzelce çırpıyoruz ve üzerine tuzumuzu ilave ediyoruz, ve ocağımızın altını kapatıyoruz.

Yufkamızı dörde bölüyoruz,dörde böldüğümüz yufka parçasını küçük bir kaseye seriyoruz.Yufkanın kenarlarından parçalar koparıp,çukur olan kısma bir kat daha seriyoruz.Kasemizin içine,tavuklu harçtan koyarak,kasenin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine katlayarak kapatıyoruz ve artık fırına girmek için hazır hale gelmiş oluyor.Yağladığınız fırın kabına kasemizi ters çeviriyoruz.Tüm malzememizin hepsini bu şekilde yaptıktan sonra beşamel sos tan her birine güzelce döküyoruz,ve fırına verip 190°de yufkalar pembeleşene kadar pişiriyoruz.Artık servis zamanı afiyet olsun:)

ÖNEMLİ NOTLAR

Tarifimizi denediyseniz lütfen yorumlarda belirtin...
Diğer ana yemek tarifleri için; https://masterlezzet.com/kategori/ana-yemekler/Ana yemekten önce bir çorba düşünebilirsiniz; https://masterlezzet.com/kategori/corbalar/
Sizde tariflerinizin binlerce sofraya ulaşmasını isterseniz sitemizin yeni özelliği olan Tarif Gönder butonuna tıklayarak bize çektiğiniz fotoğraflarıyla beraber o enfes tariflerinizi gönderip çeşitli sofralara ulaşmasını sağlayabilirsiniz bunun için linke tıklamanız yeterli olacaktır; https://masterlezzet.com/tarif-ekle/

İlgili Terimler : ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Master Lezzet

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

En iyi aşçı sizsiniz! MasterLezzet.Com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020