GEREKLİ MALZEMELER

  • Yarım kilo kıyma
  • 3 adet soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Çeyrek çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI

İlk önce pirinçlerimizi yıkayıp süzüyoruz.Kıymamızı kabımızın içine koyuyoruz ve pirinç,tuz,kimyon,karabiber ilave edip güzelce yoğuruyoruz.

Köftelerimizi hazırlamaya başlarken sirkemizi boş bir kabın içerisine döküp,elimizi sirkeye bandıra bandıra köftelerimizi yuvarlamaya başlıyoruz.

Tenceremizde suvı yağı kızdırdıktan sonra,ince ince doğarıdığımız soğanlarımızı renkleri pembe oluncaya kadar kavuruyoruz.

Son olarak köftemizi pişirmeye geçmeden,salça,karabiber,tuz.2bardak suyumuzu kaynatıp güzelce karıştırıyoruz ve köftelerimizle birlikte pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir