GEREKLİ MALZEMELER

  • 1,5 kg kuzu sırtı eti
  • 7 arpacık soğan
  • 2 havuç
  • 2 kereviz sapı
  • Sirke
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Hardal

HAZIRLANIŞI

Kuzu etimizi,üzerine tuz ve karabiber ekleyip üzerine de hardal sürüp,içini yağladığımız fırın kabımıza koyuyoruz ve üzerini yağlı kağıt ile kapatıyoruz.Önceden 180 dereceye hazırladığımız fırında,40 dakika pişiriyoruz.

40 dakika piştikten sonra,havuç,kereviz sapı,soğanlarımızı halka şeklinde doğrayıp üzerine sirkemizide ekleyip 25 dakika kadar daha üzeri açık pişiriyoruz.

Ve yemeğimiz hazır:)üzerini güzelce tuzlayıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir