Nefis Bir Ramazan Menüsü

Merhaba çok değerli masterlezzet.com takipçileri her gün olduğu gibi bugünde harika bir Ramazan Menüsüyle karşınızdayız menümüz çorba,ana yemek ve tatlıdan oluşmaktadır sitemizde ki tariflerden değiştirip menüyü farklı farklı harmanlayabilirsiniz, ancak bu haliyle de sevdiklerinizin gönlünü kazanacağınıza yüzde yüz eminiz, bu karantina günlerine denk gelen Mübarek Ramazan ayını büyük sofralarda açtığımız iftarlarda yaşayamasak ta biliyoruz ki bu günlerde geçecektir ve eski kalabalık iftar ve sahurlarımıza döneceğiz yeter ki umudumuzu yitirmeyelim ve çok önemli bir şey olmadığı sürece evimizde kalmaya özen gösterelim ,evden çıkmazsak biliyoruz ki bu virüs yayılamayacak ve yakın zamanda yok olacaktır…

1-Ayran Aşı Çorbası

Ayranaşı çorbası hem yapımının çok basitliğiyle hem de unutulmaz tadıyla bilinir haftada bir mutlaka yaptığımız çorbalardan biridir içindeki malzemeler sayesinde besleyicilik, kalsiyum ve vitamin oranı da yüksek olan şifalı çorbalar arasındandır şiddetle tavsiye ediyoruz…

Malzemeler;

-1 su bardağı Nohut
-2 su bardağı Aşurelik Bulgur
-1 su bardağı Yoğurt
-1 bardak Su
-2 adet Taze Nane
-2 tutam Kuru Nane
-2 çorba kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı;

İki adet derin kap çıkartalım ve birinin içine nohut’u diğerine de aşurelik bulgurumuzu koyup üstlerine su ekleyelim ve bir gece boyunca şişmesini bekleyelim bu işlem daha sonra kolay pişirmenizi sağlayacaktır şimdi ise yoğurdumuzu krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve 1 bardak suyu yavaşça ekleyip çırpmaya devam edelim ve nohut ile bulgurumuzuda ekledikten sonra ince ince doğradığımız nane yi katıyoruz ardından servis yaparken zeytinyağını kuru nane eşliğinde süsleyebilirsiniz, afiyetler olsun…

2-Tavuk Sote;

Gelelim Tavuk Sote’ye bu yemeğin mantarlı versiyonunu da hatırlarsınız o da çok leziz olur ama herkes mantar sevmez bu yüzden bu haliylede harika olduğunu söyleyebilirim domates ve biber her zaman göğüs etine muhteşem lezzet vermiştir Ramazan menüsünde ana yemek olarak seçilebilecek enfes yemeklerdendir…

Malzemeler;

-2 çorba kaşığı Zeytinyağı
-Yarım Kilo Göğüs Eti
-1 tane Kuru Soğan
-1 tane Sivri Biber
-1 tane Papya Biber
-2 tutam Tuz
-2 tutam Kırmızı Pul Biber
-2 tutam Kuru Nane

Hazırlanışı;

Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz, yapışmaz bir tava alıp içine zeytinyağını döküp kızdırmaya başlayalım ve tavuk etlerini içine atalım ve daha önceden hazırladığımız ince ince kestiğimiz soğan ve domatesleri içine atalım ( domateslerin kabuklarını mutlaka soyun) daha sonra güzelce karıştırıp etler piştikten sonra baharatları atıp ocağın altını kapatın ve karıştırıp servise sunmaya hazır hale getirin, afiyetler olsun…

3-Tatlı Bisküvi Topları;

Herkesin tadını unutamadığı ve adının her sorduğunda değişik olmasından yakınılan bir tatlıdır bu tatlı , elmadan ,bisküviden ve bir çok malzemeden toplar üretilir ve hepsi gerçekten birbirinden leziz olur üstelik işin içinde hindistan cevizi de varsa o tatlıya fazla diyecek söz bulamadan hemen yemeye geçebilirsiniz 😉

Malzemeler;

-1 paket Pötibör
-2 çorba kaşığı Tereyağı
-yarım bardak Süt
-2 çorba kaşığı Kakao
-1 bardak toz Pudra Şekeri
-2 çorba kaşığı Ceviz İçi
-yeteri kadar Hindistan Cevizi

Hazırlanışı;

Derin bir kap alıp içine bisküvileri kırarak atın daha sonra güzelce ezip toz haline getirelim, sırasıyla tereyağı, süt, ,ceviz içi, kakao ve pudra şekerini ekleyin güzelce hamur kıvamına getirip yoğurun daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile yuvarlayın ve toz kakaoya bandırıp tepsiye dizin daha sonra bolca hindistan cevizine bulayın ve üstlerine kürdan batırıp servise sunun afiyetler olsun…

Sizde tariflerinizi bizlere gönderip binlerce sofrada denenmesini sağlayabilirsiniz bunun için sayfamızın yeni özelliği olan Tarif Gönder butonunu kullanabilirsiniz; https://masterlezzet.com/tarif-gonder/
Diğer Ramazan Özel tariflerine ulaşmak için; https://masterlezzet.com/kategori/ramazan-ozel/
Diğer tüm tariflere ulaşmak için; https://masterlezzet.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir