GEREKLİ MALZEMELER

  • Öncelik hamurumuzu hazırlamak için;
  • 1 yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 1 adet limonun kabuğu
  • 125 gram toz şeker
  • 250 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Nar harcı için ise;
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 adet nar

HAZIRLANIŞI;

Tereyağı ve yumurtayı karıştırıyoruz ve içine toz şeker limon kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Yaptığımız karışımın üzerine unu ve kabartma tuzunu da ekleyip iyice karışana kadar güzelce yoğuruyoruz.Hazırladığımız hamur dinlenmesi için 30 dakika bekliyoruz.

Bu sırada nar harcı için narların üst kısımlarından kesip ikiye bölüp narlarımızın yarısının tanelerini çıkarıp suyunu sıkıyoruz.Nar suyunu ufak bir tencereye koyup içine şeker ve nişastayı da ekleyeyim.Ocağımızın altını açalım ve pişirmeye başlayalım.Karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.Kıvam alınca ocağın altını kapatalım.

Orta boy turta kalıbını tereyağı ile güzelce yağlıyoruz.Hamurumuzun yarısını koparıp,ondan da bir parça daha alıp kalanını tepsiye yerleştiriyoruz. Kenarlarını yırtmadan düzgün bir şekilde uzatarak tırtıklı yerleri dahil kaplıyoruz.Kapladıktan sonra narlı harcı ve tüm turtanın üzerine eşit şekilde döküyoruz.Kalan hamuru da şerit şekline getirip sepet şeklinde üzerine seriyoruz.Hazırladığımız malzememizi 180°’de üstü renk alana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir