Kuşbaşı Dana Etli Patates Yemeği

Güzel bir akşam yemeğine ne dersiniz,yanınada pilav ne yakışır…

Malzemeler;

• Yarım kilo kuşbaşı yemeklik dana eti
• 2 adet patates
• 1 havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tozbiber

Hazırlanışı;

Havuç ve patatesimizin kabuklarını soyuyoruz,havuçlarımızı dilim dilim kesiyoruz patatesi küp küp keselim,kuşbaşı şeklinde kesilmiş etleri tencereye atarak mühürleyelim,yağ ve havuçları atıp kavurmaya başlayalım,biraz kavurduktan sonra patateslerimizi ve sarımsağı atalım,salça ilave edip 2.5 su bardağı sıcak su ekleyin,tuz,tozbiber ve karabiberimizi de atıp orta ateşte pişirmeye devam edelim, kapağı açıp etimizden bir tadımlık alalım ve piştiyse altını kapatıp 10 dk dinlendirdikten sonra servise sunabiliriz, Afiyetler Olsun…