KREMALI MANTAR ÇORBASI

GEREKLİ MALZEMELER

  • 6 bardak su
  • 400 gram kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1paket sıvı krema
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz
  • Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Çorbamızı yapmaya başlamadan önce mantarlarımızı güzelce yıkıyoruz,ve küp küp doğruyoruz.Daha sonra tenceremize tereyağını alıp,mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz,bir diş rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz ve üzerine unuda katıp kavurmaya devam ediyoruz.3-4 dakikada unu ekledikten sonra kavuruyoruz.Üzerine yavaşça suyu ilave ediyoruz ve topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz ve ardından 15-20 dakika kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayan çorbamızın altını kapatıp sıvı kremayı ekliyoruz.Güzelce karıştırdıktan sonra 5 dakika daha kaynatıyoruz.Servis etmeden önce içine yarım demet dereotunu doğrayıp ekliyoruz,ve çorbamız servise hazır afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir