KREMALI HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ
Bu gün sizlerle çok sevdiğimiz bir tarif paylaşacağız.Aslında yapılış olarak normal keklerden farkı yok.Tabiki lezzeti ve görseli olarak tüm keklerden daha farklı ve lezzetli bir kek olacaktır.Bu güzel kekimizi ister doğum gününde kullanın isterseniz gün yaptığınızda misafirleriniz için kullanın,her ortama uyacak çok lezzetli bir tarif olarak sunabilirsiniz.Bu tarifimizi tüm misafirleriniz çok beğenecek bundan şüpheniz olmasın.
KREMALI HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ KREMA TARİFİ
-İki adet yumurta sarısı
-Bir çay bardağı toz şeker
-Beş su bardağı süt
-Dört yemek kaşığı iyice dolu olacak şekilde un
-İki yemek kaşığı iyice dolu olacak şekilde nişasta
-Bir paket vanilin
-Bir tatlı kaşığı dolusu tereyağı
Bu yazdığımız malzemelerimizle yapacağımız kekin görsel kısmını hazırlamada büyük önem taşıyor.Bu güzel kremayı öylesine güzel bir şekilde yapıp kekimizin üzerine sereceğiz ki gören bir daha bakacak.Şimdi ise kek tarifimize geçelim tabi kek dediysek öyle düz kek değil tabiki, tarçınlı,cevizli,nefis kek:)
KREMALI HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ
-Bir su bardağı iri çekilmiş ceviz
-Bir tatlı kaşığı tarçın
-Bir tutam tuz
-Bir adet vanilya
-İki çay kaşığı kabartma tozu
-İki çay kaşığı karbonat
-Üç bardak un
-Bir su bardağı sıvı yağ
-İki bardak toz şeker
-Dört adet havuç rendelenmiş
-Üç adet yumurta
Nefis kekimizin kek malzemelerinide yazdığımıza göre artık sıra geldi herkese parmak ısırtacak süsleme kısmına şimdi kekimizin üzerini süsleyeceğimiz süs malzemelerinide yazalım.
KREMALI HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ SOS TARİFİ
-Dört beş dal kadar nane yaprağı
-İki su bardağı soğuk su
-Bir adet limon suyu
-İki adet havuç
Tüm malzeme listemizi hazırladığımıza göre,artık nefis kek tarimize geçebiliriz.Bu tarifimizi hazırladıktan sonra dikkat etmemiz gereken nokta,pastamızın sosunu en son hazırlamamız gerektiğidir.Sosumuzu en son hazırlarsak ve süslersek kekimiz çok daha taze ve güzel bir görüntüye sahip olacaktır.
KREMALI HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ
Öncelikle kabımızın içersine yumurta,sıvı yağ,şeker,vanilyayı koyup mikserle güzelce çırpıyoruz.Bunu yaptıktan sonra ayrı bir kap içersinde unumuzu,kabartma tozunu,karbonatımızı,tarçınımızı,ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve sıvı karışımımızın içersine unlu karışımı eleyerek ekliyoruz.Sonrasında üzerine havuçlarımızı ve cevizlerimizi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Sonrasında bir fırın kabının içersini tereyağı ile güzelce yağlayıp üzerini unluyoruz ve fazla kalan unlarımızı döküyoruz.
Hazırladığımız kek hamurumuzu kabın içersine döküyoruz.Kabımızın heryerine tam yayılsın diye,hafiften kabımızı sallıyoruz.Ardından daha önceden 170 dereceye hazırladığımız fırınımızın içersine kalıbımızı koyuyoruz.50 dakika kadar pişirdikten sonra kekimiz artık hazır hale gelmiş olacaktır.Fırınımızın kapağını açalım ve 10 dakika kadar daha bu şekilde kekimizi havalandıralım.Şimdi ise sıra geldi bu nefis kekimizin üzerine dökeceğimiz kremasını hazırlamaya;kremayı hazırlarken süt,toz şeker,yumurta sarısı,un ve nişastamızı bir kabın içersinde güzelce çırpıyoruz.Sonra kısık ateşte malzemelerimizi hem karıştırıp hem pişiriyoruz tam fokurdamaya başladığında içine tereyağını ve vanilini döküp karıştırıp ocağımızın altını kapatıyoruz.Mikser yardımıyla kremamızı pürüzsüz hale gelene kadar güzelce çırpıyoruz.
Şimdi ise sıra geldi bu güzel tatlımızı süsleme kısmına;salatalıklarımızı soyup salata soyacağı sayesinde incecik dilimliyoruz,havuçlarımızı dilimliyoruz ve suyun içersine limon suyu ekleyip 25 dakika havuçları yumuşaması için suyun içersinde bekletiyoruz.
Kremamız tam soğumadan kekimizin üzerine güzelce yayalım.Şimdi ise sırası ile salatalıklarımızı kıvırarak güzelce kremanın üzerine serelim,ardından limonlu suyun içersinde yumuşamış olan havuçlarımızıda alıp kıvırıp onlarıda kremamızın üzerine serelim.En son olarak nane yapraklarımızı istediğimiz adette olacak şekilde kremamızın üzerine koyalım. Havuç ve naneler kekimizin üstünde çok ferah bir hava oluşturacak.Size ve sevdiklerinize afiyet olsun:)Tarifimizi isteyenlere vermeyi unutmayın:)