KEMİK SULU BROKOLİ ÇORBASI

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 500 gram brokoli
  • 1 adet patetes
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Kemik suyu

HAZIRLANIŞI

Tenceremize kuru soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz,sarımsaklarımızı kıyıyoruz.Doğradığımız havucumuzu ve tereyağınıda ekleyip güzelce soteliyoruz.Soğanlarımız solduğunda üzerine sıcak suyumuzu ekliyoruz,ardından doğranmış patetes ve brokolimizi ilave ediyoruz.

Sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.1 bardak su içinde,1 yemek kaşığı unumuzu karıştırıp tenceremize döküyoruz.1-1.5 çay kaşığı tuzumuzuda tenceremize atıyoruz.

Ortalama 30 dakika kadar pişiriyoruz.Son olarak ta ağız tadımıza göre istediğimiz miktarda kemik suyunuda tenceremize ilave ediyoruz ve blendırla karıştıyoruz ve çorbamız hazır.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir