Izgaralık Leziz Köfte

Servise sunduğunuzda tüm beğenileri toplayacak bir tarifle karşınızdayız…

Malzemeler;

• 750 Gram Orta Yağlı Köftelik Kıyma
• 1 dilim bayat Ekmek içi
• 1 kuru Soğan
• 1 Yumurta
• 1 tutam Kimyon
• 1 tutam Karabiber
• 1 tutam Tuz

Hazırlanışı;

Derin bir kab alıyoruz ve içine sırasıyla Kıyma,yumurta,kimyon,tuz,karabiber,ekmek içi ve ince rendelenmiş soğanımızı atıp karıştırmaya başlıyoruz,güzelce yoğurduktan sonra üstünü streçleyip yarım saat dinlendireceğiz,dinlendikten sonra ellerimizi ıslatıp ufak ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp harcımızı köfte şekline getiriyoruz,parçaları yağlı tavamıza(isteğe bağlı olarak mangalda da pişirebilirsiniz) atıp pişirmeye başlıyoruz ters-yüz ederek pişirmeye devam edelim hazır olduğunda servise sunabiliriz Afiyetler Olsun…