En klasik yemeklerimizden biri olan yumurtalı ıspanak  çok lezzetli bir yemek olarak yıllardır soframızda yerini almaktadır.Sizlere şimdi çok lezzetli nefis bir yumurtalı ıspanak tarifini sunuyorum.

GEREKLİ MALZEMELER

Bir demet taze ıspanak

Bir tane soğan

Üç veya dört tane yumurta

Tereyağı

Sıvı yağ

Tuz

Karabiber

 İsteğe bağlı üzerine pulbiber atılabilir

HAZIRLANIŞI

Soğanlarımızı yemeklik bir şekilde doğruyoruz ve kavuruyoruz.Üzerine ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp temizleyip ince ince kıydikten sonra soğan ıspanaklarımızı da ekleyip 10  dakika kadar kavurmaya devam ediyoruz.Üzerine tuz ve karabiberimiz de ekliyoruz.

Üzerine 3 adet,isteğe baklı daha fazlada olabilir,istediğimiz kadar yumurtayı kırıyoruz.Tenceremizin kapağını kapatıyoruz.Yumurtayı sulu seviyor isek  5 dakika kadar pişirdikten sonra tenceremizin altını kapayabilirz ve yemeğimiz servise hazır.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir