FIRINDA PATATES OTURTMA
GEREKLİ MALZEMELER
- 300 gram kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- Maydonoz yarım demet
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
HAZIRANIŞI
Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.Soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Üzerine kıymayı koyup,suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz.Üzerine 1 yemek kaşığı salça,tuz,karabiber ekleyip soğumaya bırakıyoruz.Yarım demet kıyılmış maydanozumuzuda üzerine ekliyoruz.
Patateslerimizi soyup halka şeklinde kesiyoruz.Yağladığımız tepsiye diziye diziyoruz ve üzerine tuz serpeliyoruz.Kıymalı harcımızı patateslerimizin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.En son 1 bardak sıcak suyu yemeğimizin üzerine döküp,yemeğimizin üzerini yağlı kağıt ve folyo ile kapatıyoruz.
Önceden 200dereceye ısıttığımız fırınımıza yemeğimizi koyup üzeri kapalı şekilde 20 dakika pişiriyoruz.10 dakikada yemeğimizin üstünü açıp pişiriyoruz.Yemeğimiz sıcak bir şekilde servise hazır,afiyet olsun.