Fırında Miss gibi Çipura
Taze düşmüş Çipura pazara, şöyle kendi suyunda pişen dolgun etli bir balık olan çipuranın tarifini vereceğiz şimdi sizlere…
4 kişilik bir malzeme listesi veriyorum bunu kişi sayısına göre yorumlamak size kalmış…
Malzemeler;
- 4 adet Çipura
- 3 diş Sarımsak
- 2 tutam Karabiber
- 2 tutam Deniz Tuzu
- yarım çay bardağı Zeytinyağı
- piştikten sonra sıkmak için 1 Limon
Balıklarımızı temizleyip bol suda yıkıyoruz üstüne üç adet hava alması için çizik bırakıyoruz hafif de tuz atıyoruz,zeytinyağı, limon suyu, karabiberi harmanlıyoruz güzel bir kapta bu karışımda balıkları tek tek harmanlıyoruz ve fırın tepsimize yağlı kağıt serip üstüne koyuyoruz zeytinyağını balıkların üstlerinde gezdirin ve sarımsakları tepsiye koyun önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin yanınada güzel bir salata yapıp servis edebilirsiniz Afiyetler Olsun…