Merhaba Sevgili masterlezzet.com takipçileri , Ramazan Özel menümüzde bugün Fırında nefis bütün Piliç ve Harika tane tane pişmiş Pilav tarifini sizlerle paylaşacağız önce güzel bir sos hazırlayıp tavuğumuzu fırına vereceğiz daha sonra en ince püf noktasına kadar enfes bir pilavın tarifini paylaşacağız bu geleneksel ramazan günlerinde yaptığınız iftarlarda sevdiklerinizin bayılacağı bir lezzet olacağına garanti verebiliriz, dünyanın yaşadığı büyük sorunlardan olan covid-19 salgını yüzünden bu mübarek ayı ne kadar içimiz buruk yaşasak ta bu günlerinde geride kalacağını biliyoruz elimizden geldiğince evde kalmaya çalışıp dışarı çıksak dahi sosyal mesafe kuralını unutmayıp maske takmanızı öneriyoruz yine bu günler geçince eski kalabalık iftarlarımızı verip yine sevdiklerimizle buluşacağız, ilk önce nar gibi kızaran enfes soslu tavuğumuzu fırına verelim ardından pilavımızın yapımına başlarız lütfen tariflere başlamadan önce malzemeleri kontrol edin eksik malzemeniz varsa lütfen temin edin tarifinizin yarım kalmasını istemeyiz dilerseniz hemen önce malzemelere ardından tarife geçelim şimdiden kolay gelsin…

1-Fırında Bütün Tavuk;

Malzemeler;

-1 adet Kuru Soğan
-2 adet Patates
-1 çorba kaşığı Tereyağı
-3 çorba kaşığı Zeytinyağı
-1 tane Defne Yaprağı
-1 adet Bütün Tavuk
-3 tutam Tuz
-3 tutam Karabiber
-1 çorba kaşığının yarısı Limon Suyu
-3 tutam Kırmızı Toz Biber

Hazırlanışı;

Bu nefis yemeği en son iki hafta önce yapmıştım kesinlikle kuru olmayan içindeki baharatların da nefis bir lezzet kattığı aynı zamanda soğan ve patates ikilisinin de yanında olduğu harika nar gibi kızaran tavuğu yemeye doyamayacaksınız şimdi dikkatlice uyguladığımız aşamaları sizde uygulayın ve tarife geçelim öncelikle derin bir kap alın ve içine sırasıyla tereyağı, kırmızı toz biber, limon suyu, tuz ve karabiberi katıp güzelce karıştırın tavuğu güzelce yıkayıp kuruttuktan sonra fırın tepsisine yerleştirip az önce hazırladığımız tereyağlı sos ile adeta temizlercesine bütün tavuğu ovuyoruz ve ardından tavuğun iç kısmına soğan ve defne yaprağını koyalım şimdi patateslerimizi doğrayıp fırın tepsisine yerleştirelim ve 3 kaşık zeytin yağınıda üstünde gezdirelim artık fırına verebiliriz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tavuğumuzu atalım ve kontrollü bir şekilde 50 dakika kadar pişirelim ve nar gibi kızarınca tavuğumuzu fırından alalım artık servis etmeye hazır halde afiyetler olsun…

2-Şehriyeli Nefis Pilav;

Malzemeler;

-4 çorba kaşığı Tereyağı
-2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
-2 bardak Pirinç
-1 adet Tavuk Bulyon
-1 bardak Tel Şehriye
-1 tutam Toz Şeker
-yarım çorba kaşığı Tuz
-1 çay kaşığı Limon Suyu
-2 bardak Su

Hazırlanışı;

Nefis tereyağlı pilavımız şehriyenin de verdiği enfes bir tatla tane tane ve harika olacağına eminim ,az malzemeli olmasından dolayı da yapılışı gayet basit ayrıca az önce yaptığımız fırında tavuğun yanına da pek yakıştığı aşikar, sıcak su ısıtıp pirinçleri 6-7 dakika kadar sıcak suyun içinde bekletelim daha sonra süzgeç kullanarak süzün ve tencerenin içine tereyağı ve sıvı yağı ekleyin kısık ateşte güzelce eritin şimdi içine şehriyeleri atıyoruz ve hafif rengi değişinceye dek kavuruyoruz ve pirinçlerimizi tencerenin içine atıyoruz rengi saydam oluncaya dek kavuralım daha sonra sırasıyla su, toz şeker, tuz, tavuk bulyon ve limon suyunu ekleyin ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin suyunu çektiği zaman altını kapatıp bir havlu yardımıyla güzelce tencereyi sarın ve demlenmeye bırakın bir süre geçtikten sonra servise sunabilirsiniz tane tane enfes pilavınız hazır afiyetler olsun, bu tarz tariflerin devamının gelmesini istiyorsanız lütfen bize yorumlarda bildirmeyi unutmayın…

Bu ikilinin yanına nefis bir çorba yapmak isterseniz; https://masterlezzet.com/kategori/corbalar/
Tatlısız olur mu hiç diyenlerden misiniz? ; https://masterlezzet.com/kategori/tatlilar/
Sizde tariflerinizi binlerce sofraya ulaştırmak istemez misiniz? O halde sayfamızın yeni özelliği olan Tarif Gönder butonunu kullanarak tariflerinizi bize gönderebilirsiniz; https://masterlezzet.com/tarif-gonder/
Diğer Ramazan Özel lezzetlerine göz atmak için; https://masterlezzet.com/kategori/ramazan-ozel/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir