EVDE VANİLYALI DONDURMA TARİFİ

GEREKLİ MALZEMELER

-1 litre süt

-1 paket vanilya

-1 yemek kaşığı toz salep

-1 buçuk su bardağı toz şeker

-2 tane damla sakızı

-EVDE VANİLYALI DONDURMA TARİFİ;

Tenceremize vanilya,salep ve toz şekerimizi karıştırıp üzerine 1 litre sütümüzden bir bardak alıp ekliyoruz.Kalan sütü kaynatacağız,kaynattığımız süte toz şekeride ekliyoruz, sonrasında ilk yaptığımız karışımı yavaş yavaş ekliyoruz ve birbirine güzelce karıştırıyoruz.Kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirilecektir.Pişirme işlemimiz bittikten sonra sütümüzü ocaktan alıyoruz.Damla sakızını da ekleyip 5 dakika arayla karıştırmaya devam ediyoruz.Sütümüz ılık hale gelince ağzını güzelce kapatıp buzluğa atıyoruz.Dondurucudaki dondurmamız 1-2  saatlik arayla çıkartılıp karıştırıyoruz.Sertleşmeye başladıktan sonra tahta bir kaşıkla döverek,bastırarak karıştırmaya devam edebiliriz.Dondurmamız istediğimiz formunu aldığında yenmeye hazırdır.Afiyet olsun.