Hazırlama Süresi : 15 Dakika
Pişirme Süresi : 25 Dakika
Kaç Kişilik : 25 Adet
Anne Poğaçası Nasıl Yapılır?
– Mutfağımızda bulunan derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve peyniri çatal ile ezerek karıştırın.
– Un ve maydanoz dışındaki tüm malzemeleri karışıma ekleyerek karıştırmaya devam edin. İnce bir şekilde doğranmış maydanozları da ekleyerek karışımımızı homojen hale gelene kadar karıştıralım.
– Harcımıza azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ve hafiften ele yapışan bir hamur elde edene kadar işleme devam edebiliriz.
– Karışımı tamamlanmış hamurdan küçük küçük ceviz büyüklüğünde parçalar haline getirilmiş hamurlar elde edin. Küçük parçaları yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
– Çok az tuz ile 1 adet yumurtanın sarısını çırparak hamurların üzerine ekleyeceğimiz sosu hazırlayın. Hazırlanan sosu fırça yardımı ile poğaça hamurlarının üzerine sürün.
– Üzerini sos sürdüğümüz poğaça hamurlarına serpiştirerek çörekotunu ekleyelim.
– Hazırlıklarımızı yaparken önceden açmış olduğumuz 180 derece fırınımıza hazırladığımız poğaça hamurlarını koyalım.
– Yaklaşık 25 dakika pişirdiğimiz hamurların üzeri kızarana kadar fırında kalması tavsiyemizdir. Sıcak da yenebildiği gibi soğuk ya da ılık servis edilmesini öneririz.
Öneri: Margarin sevenler tarifteki tereyağının yerine margarin kullanabilirler.
Poğaça hamuruna eklenilen peynirin cinsine ya da tuz oranına göre tuz miktarında oynamalar yapmanız daha ideal tada ulaşmanızı sağlar.
Fırınınızın ısıtma ve pişirme durumlarına bağlı olarak verdiğimiz ayarları değiştirebilirsiniz. Örneğin ısı vermede zorluk çeken fırınlar için derece seviyesini yüksek tutabilirsiniz. Güzel günlerde yiyin, Afiyet Olsun!
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Hamur Kızartma(Pişi)caglakaya
NEFİS KÖY EKMEĞİMaster Lezzet
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
SEMLOR TATLISI beyzanintarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Izgara’da Mezgit BalığıMaster Lezzet
KIZARMIŞ MUZ NEFİS BİR ATIŞTIRMALIKcaglakaya
İddia ediyoruz en kolay Kurabiye bu!beyzanintarifleri
En iyi aşçı sizsiniz! MasterLezzet.Com
Tüm Hakları Saklıdır - 2020