GEREKLİ MALZEMELER

• Yarım kilo dana ciğeri
• Un
• Tuz
• Yarım litre sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

İlk önce dana ciğerimiz çok ince bir şekilde yaprak yaprak kesiyoruz.Sonra Ciğerdeki damar ve dış zarını özelllikle temizliyoruz.Kestiğimiz ciğerlerimizi bol suyla yıkıyoruz ve bir avuç tuz ile tuzlayıp güzelce yediriyoruz.

Derin bir tavada yarıdan fazlası dolcak şekilde yağını dolduruyoruz ve kızana kadar bekliyoruz.

Yaprak yaprak doğradığımız ciğerleri iyice unlayıp tavamıza avucumuz ile tenceremizin üst kısmı alcak kadar ciğer ile dolduruyoruz.Ciğerlerimiz piştikçe aynı işlemi tekrarlıyoruz.Afiyet olsun.

Tarifimizi denediyseniz lütfen yorumlarda belirtin…
Diğer ana yemek tarifleri için; https://masterlezzet.com/kategori/ana-yemekler/
Yaptığınız yemeğin yanına bir tatlı da güzel yakışır; https://masterlezzet.com/kategori/tatlilar/
Ana yemekten önce bir çorba düşünebilirsiniz; https://masterlezzet.com/kategori/corbalar/
Sizde tariflerinizin binlerce sofraya ulaşmasını isterseniz sitemizin yeni özelliği olan Tarif Gönder butonuna tıklayarak bize çektiğiniz fotoğraflarıyla beraber o enfes tariflerinizi gönderip çeşitli sofralara ulaşmasını sağlayabilirsiniz bunun için linke tıklamanız yeterli olacaktır; https://masterlezzet.com/tarif-ekle/